Вулканский шашлык от «Дьявола»

В мире столько разнообразной еды, что не перепробуешь вовек. Но есть и привычные блюда, которые просто готовят несколько иначе, от чего они становятся очень неординарными и заманчивыми. К примеру, самые необычные в мире шашлыки можно попробовать на Канарских островах. Здесь они готовятся на самом естественном огне – над жерлом настоящего вулкана.

Большинство людей любят шашлыки. Настоящие шашлыки – это целое мероприятие. Костер или жаровня на природе, отдых, свежий воздух, вкусное мясо… Теперь представьте себе маленький ресторанчик на вершине действующего вулкана на острове Лансароте. «Остров огнедышащих гор» - одно из самыхз красивых мест на земле, а с вершины вулкана открывается прекраснейший вид на окрестности. Так что существующий уже с 1970 года ресторан «El Diablo» пользуется неизменной популярностью у туристов.

Хозяева ресторана, название которого переводится как «Дьявол», проявили отличную смекалку, использовав в качестве источникак тепла огонь небольшого вулкана, жерло которого не превышает размеров обычной жаровни в ресторанах. Это жерло было оформлено как мангал, на котором теперь неизменно готовят вкуснейший шашлык. Кипящая в вулкане лава поддерживает постоянную температуру «мангала».  При этом вулкан ведет себя смирно, и ни один посетитель пока не пострадал от его всплесков или выбросов.

Чудесный кулинарный союз человека с природой здесь нашел высшую точку своего воплощения. Шашлыки на Канарских островах сами по себе являются блюдом, приготовленным природой. Кроме того, ресторан находится в центре Национального парка Тиманфайя, и с его открытых веранд есть на что взглянуть любителям очаровательных пейзажей.