Продукты.by

Грушевый сезон

Август в нашей стране – сезон райского изобилия фруктов и овощей. Сады стоят залитые солнцем, на ветках уже почти спелые сливы, яблоки и груши. О грушах в этой статье поговорим отдельно. Чем полезны груши? Чем они отличаются от яблок? Почему яблоки гораздо популярнее, а груши – дороже? Много вопросов и мало знаний о предмете.

Не столь высокая растпространенность груш в отличие от яблок может объясняться витаминной бедностью этого фрукта витамины. Ни важнейшего витамина С, ни каротина А в грушах нет в том количестве, какое необходимо человеку. Действительно издвано так повелось, что в наших садах предпочтение отдавалось яблокам, а вот груши были вкусным дополнением, сладким лакомством для детишек. Какова же на самом деле польза груш?

Груши являются богатыми источниками фолиевой кислоты, которая необходима для процесов кроветворения. Особенно важен уровень фолиевой кислоты для беременных женщин, так что во время беременности груши в меняю должны присутствовать обязательно, если против этого нет медицинских противопоказаний.

Отсутствие достаточного количества витаминов в грушах компенсируется богатством микроэлетентов. Груши содержат гораздо больше цинка, чем яблоки, сливы или персики. Цинк необходим организму для регуляции иммунитета и обменных процессов, он защищает нас от действия различных кислот. Кроме цинка груши могут похвастать наличием меди, марганца, кобальта, йода, молибдена, никеля и железа.

Если вернутся к витаминам, то в грушах в достаточном количестве найдены витамины группы В: В1, В2, В6.

В народной медицине груши использовались в виде сухофруктов для приготовления различных отваров и напитков, которые обладали мочегонным, жаропонижающим и противокашлевым эффектом. А вот свежие груши, к сожалению, зачастую вызывают проблемы с пищеварением, поэтому не стоит увлекаться их употреблением. Для людей с заболеванием желудочно-кишечного тракта плоды груши противопоказаны, так как свежая груша содержит очень много клетчатки, раздражающей стенки кишечника. Для здорового  же человека спелая и сочная груша станет отличным летним лакомством.